日前，国家质检总局发布公告，正式批准对“达濠鱼丸”等产品实施国家地理标志产品保护。截至目前，我市已有南澳牡蛎、潮阳姜薯、西胪乌酥杨梅、金玉三捻橄榄和达濠鱼丸5个“国家地理标志证明商标”。为切实保护“达濠鱼丸”地理标志、发挥“达濠鱼丸”品牌引领效应，近日，濠江区召开“达濠鱼丸”国家地标产品保护工作座谈会。△市编码所、濠江区工商（质监）局、濠江区食药监局、濠江区鱼丸和餐饮协会等单位负责人、潮菜非遗传承人和企业代表参加会议。近年来各地都十分注重地理标志产品的申请。地理标志产品，指的是产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。因为是特定地域的著名特产，一个产品只能申请一个地理标志。接下来，濠江区质监部门将牵头鱼丸协会，尽快研究成立地理标志产品保护专用标志管理工作领导小组，加群指导、协调、服务和监管，并联合相关部门，严格遵照质检总局相关规定，尽快研究制定出台相关的”达濠鱼丸”地理标志产品保护管理相关办法。从申报、印制、发放数量、使用情况，对产品专用标志进行全过程严管，并查处擅自使用或伪造专用标志的违法行为，不断提高品牌市场知名度。
达濠鱼丸制作工序▼
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