山西名酒杏花村和汾酒的关系，为什么两者差别这么大？
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。
这首经典诗几乎成了中国人的对待“酒”的启蒙认知，后来才知道这酒原本叫“汾酒”，但是还有一个叫“杏花村”的白酒似乎与汾酒有着“不一般”的关系，即使是一些酒友也可能不太明白这两种酒的区别，今天我们来谈谈它们之间的区别。
区别1：称号意义不同
两个品牌属于山西杏花村汾酒厂有限公司，与竹叶青酒一起称为“汾酒3杰”。
杏花村一开始只是地名，起初，当地酿造的酒可以称为汾酒。后来，酒厂重组，商标完善。因此，国有杏花村汾酒厂只能生产“杏花村”和“汾酒”两个品牌。
起初，杏花村的酒、汾酒、竹叶青在中国都很有名，酒质也很有保障，每一款都是得力干将。
后来，山西假酒案涉及杏花村品牌，市场上杏花村酒逐渐减少，酒厂也改为杏花村汾酒集团。
区别2：生产线工艺不同
从某种意义上说，上世纪90年代改制后的杏花村酒已经成为一种“开发酒”，汾酒不再属于同一家公司，其经营模式也完全不同。
汾酒是汾酒集团最重要的名片，继承了最正宗的酿造工艺，酿造团队技术也是拔尖的。
杏花村酒是在开发区有限公司的酒厂生产的。就业与原料与汾酒没有太大区别，但基酒储备和酿造经验无法与汾酒相比。
区别3：不同的定位属性
汾酒产品线多，覆盖面广，主要树立汾酒品牌形象，从平民口粮王玻汾到中端黑坛，再到高端青花汾。
杏花村酒早些时候还是很受重视的，现在基本上是当年的全部酒“遗产”拱手相让，开始主攻“民酒”，然而，许多产品与汾酒系列重叠，因此其声誉不如汾酒。
事实上，两者最明显的区别是声誉、生产线和声誉，这是由两者的性质决定的。一个是它的C位，另一个只是开发产品。当然，它的地位是不言而喻的。
而在这个如今“酱浓”为主的时代，汾酒以其纯正的香味俘获了许多人的味蕾，尤其是黄盖玻汾。良心的价格和经典的口味已经成为许多酒友口粮酒的首选。
如今，白酒市场上有很多像黄盖玻汾这样的良心口粮酒。以下三个就是这样，喜欢喝酒的酒友不妨试试。
缘得仿台酒
现在酱香酒很受欢迎，很多酒友都忘不了浓郁的味道，这酒根据大曲坤沙工艺，原料采用损坏不到20%的优质糯红高粱。在多轮烹饪和酒的采集中，这种独特的优质酒是大曲坤沙与工艺的完美结合。
并将窖藏时间延长至7年。使酒体更加醇厚浓郁，然后用30年的老酒精心调香。
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随着胖东越来越受欢迎，与宝丰合作推出的这款白酒——自由爱也成了炙手可热的单品。
宝丰酒本身就有名酒基因，上个世纪被评为中国名酒，在当地享有很好的声誉。
这款酒的香气有玻汾的影子，豌豆的香气更明显，香气更柔和，口感醇厚柔和，极其甜美，谷曲的香气更明显，尾段略苦，但是整体是非常不错的，可圈可点。
秉衡的故事
“千元茅台平替酱酒王者秉衡”这是在酱香白酒圈上流传的一句话，此酒诞生于贵州茅台镇真正意义上的“大曲坤沙酱酒”完全可平替茅台的酱酒之一，大曲坤沙加上的制作流程，上百道的酿造工序使得酒水的品质达到一种非常之高的巅峰。
秉衡出自（茅台三大烧坊之一的）恒兴烧坊，在传统的技艺上完美地传承了茅台在酱酒领域上的正宗酱酒酿造方法和技艺，使得白酒在味道非常甘甜，并且在后尾上有着青草香味和花果香，感兴趣的朋友点击商品卡入手吧！
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