1月10日，中央广播电视总台中国之声中国声音中国年特别策划《兔跃千里声动中国年》直播节目，来到莱西一起寻味在传承中不断创新的花饽饽。央视频直播节目持续一个小时，莱西花饽饽制作技艺非遗传承人迟金艳，在直播中不仅制作了萌兔花饽饽、喜鹊花饽饽，还和全国观众一起分享了胶东面塑悠久的历史和浓厚的文化底蕴。记者昨天采访了解到，临近春节，迟金艳等非遗传承人已经开启“忙年”模式，每天制作大量花饽饽，其中萌萌的兔子花饽饽特别热销。
00:35迟金艳
人物名片
年龄：50岁
身份：莱西市花饽饽制作技艺非遗传承人
我要继续学习花饽饽制作技艺并发扬光大，让民俗文化发展成为旅游产业，在不断创新中得到传承。”
忙着制作“兔饽饽”“过年做花饽饽、吃花饽饽，是莱西的重要民俗。今年是兔年，制作小兔花饽饽时，尽量把耳朵做大，因为它最显著的特征就是耳朵。”迟金艳介绍，在胶东地区最具年味的民俗就是蒸上几锅大馒头。进入腊月，迟金艳每天一大早就开始忙碌起来。只需要一把剪刀、一团面团，迟金艳不停地捏、揉、搓……一只可爱的“小兔子”就活灵活现地出现在眼前。“你看它的耳朵是不是比较大，又大又白，眼睛亮，这就是小兔子。我们把花饽饽兔子系列分成了兔先生、兔女士和兔宝宝。”迟金艳拿着一只刚刚制作完成的兔子花饽饽兴奋地说。
央视频直播花饽饽制作过程。
“新年过后，一共在央视频播出两次，寻找传统年味儿，介绍莱西花饽饽，这次在央视频客户端直播了一个小时。”迟金艳介绍，在直播中，她和几名手艺人一边制作花饽饽，一边和全国观众听众互动。从胶东面塑文化到花饽饽的制作过程，进行了详细介绍。莱西面塑制作技艺，通过直播在全国引起不少网友的
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